کوکی کره ای و رویال آیسینگ

سلام رفقا. من امیر هاشمی هستم و در این مقاله قصد دارم تا آموزش آشپزی یه مدل شیرینی کوکی کره ای و رویال آیسینگ خوشمزه و فوری رو بهتون بدیم. جهت انواع آموزش شیرینی و دسر به لینک مربوطه مراجعه کنید.

اگه حوصله نداری مقاله رو بخونی، پیشنهاد میکنم فیلترشکنت رو روشن کنی و ویدیو زیر که راجع به نحوه درست کردن کوکی کره ای رویال آیسینگ فوری هست رو ببینی. 👇🏼 به خاطر اینکه فیلم در یوتیوب من قرار داره، یادت نره بعد از روشن کردن فیلتر شکن، یکبار دیگه صفحه رو رفرش کنی و روی ویدئو زیر کلیک کنی. 😊

طرز تهیه شیرینی کوکی کره ای

مواد لازم برای کوکی رویال آیسینگ

نحوه درست کردن کوکی کره ای

برای درست کردن کوکی کره ای خوشمزه، 115 گرم کره و 50 گرم شکر و با همزن برقی ترکیب میکنید.

بهش یک زرده تخم مرغ اضافه کنید و 1/4 ق.چ وانیل با همزن میزنید تا پف کنه و یکدست بشه.

بعدش 145 گرم آرد اضافه و هم میزنید به صورت خمیری دربیاد. خمیر و بزارید تو کیسه یک ساعت تو یخچال استراحت کنه.

از خمیر به اندازه دلخواه جدا کنید که ما از قالب قلبی استفاده کردیم. تو سینی فر روی کاغذ روغنی میچینید و میزارید توی فر با دمای 170 درجه حدود 15 دقیقه.

نحوه درست کردن رویال آیسینگ

برای درست کردن رویال آیسینگ خوشمزه، سفیده تخم مرغ رو کمی با همزن بزنید.

وانیل رو اضافه کنید و با همزن بزنید. آبلیمو رو اضافه کنید و با همزن بزنید.

پودر قند رو اضافه کنید و با همزن بزنید تا کرم آماده شود. برای رنگ کردن کرم، رنگ خوراکی ژله ای استفاده کنید.

هر رنگ رو داخل قیف بریزید و گره بزنید و هر قیف رو خیلی کم سرش رو قیچی کنید. اول کوکی رو دورگیری کنید و بعدش وسطش کرم رو بزنید و با سوزن و یا خلال صافش کنید.

اگر هم میخواید طرح بدید، اجازه بدین یکم خشک بشه و بعدش طرح های مختلف روش بزنید. نوش جان.

رفقا خیلی خوشحال میشیم نظر یا تجربتونو در مورد این آموزش بدونم. پس هر کامنتی داری توی قسمت دیدگاه های همین پایین سایت یا در کانال یوتیوب آشپزی من بذار تا هم من استفاده کنم هم بقیه. مرسی که من رو دنبال میکنی.

راستی من کلی اطلاعات و محتواهای جذاب تو حوزه آموزش آشپزی در یوتیوب بارگذاری میکنم که میتونه خیلی براتون مفید باشه پس حتما من رو در یوتیوب شف کاپل دنبال کنید. لایک ویدئو ها و سابسکرایب هم لطفا یادتون نره.